主に農作物や海産物を中心のテーマで、日本では入手困難な世界の珍しい商材について書きます。 「肉球大福」「キヌア」「猫ちぐら」などの民芸品、加工品も取り扱っています。
イヌホオズキ（バカナス）の種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：畑・ガーデニング
購入リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=135316187
生薬名は竜葵（リュウキ）で、解熱・利尿剤に利用されています。 場所を選ばず街角でもところどころで見られ、畑の中で群生していることも多く、山の中の道端にも生えています。 他のイヌホオズキ類に混生していることも多いですが、若干くすんだ黒色をしているのが特徴です。
日本・朝鮮・中国に自生するツルハナナス（Solanum jasminoides）と酷似していますが、別の花なので注意してください。
他のイヌホオズキ類の比較は以下のサイトが参考になります。
http://mikawanoyasou.org/data/inuhoozukirui.htm
和名： イヌホオズキ、バカナス
英名： Black Nightshade
学名： Solanum nigrum
原産国： 香川県
形態： ナス科ナス属イヌホオズキ類、一年草
草丈： 50〜80cm
種まき： 3〜5月
発芽適温： 22〜27℃
発芽率： 83%
収穫： 8〜10月 ＊関東の場合
収穫までの期間： 70日
受粉樹： 不要
用途： 観賞用
鉢植栽培： 可能
接木： 可能
株間： 50〜60cm
生育温度： 20〜30℃
耐寒温度： 8℃
耐暑温度： 35℃
栽培難度： ★★★
【栽培方法】
■芽出し
1) 種を冷水に入れて、水に入れたままの状態で1〜2週間暗所で保管してください。
2) 種を濡れたティッシュ（ペーパータオル）に乗せてから、2週間で発芽します。
■土壌、環境
有機質に富んだ水はけのよいところで育てます。 植え付けたら苗が倒れない様に支柱を立ててください。 植え付け前に1m2あたり苦土石灰を100gm与えます。
■肥料
元肥はm2あたり堆肥3kgと有機質肥料100gmを目安に与えます。 追肥として2ヶ月に1回程度化成肥料又は液肥を与えてください。
【利用】
有毒植物なので観賞用です。
月下美人の苗販売のお知らせ
JUGEMテーマ：花のある暮らし
購入リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=135408886
真夜中に美しい花をつけることから月下美人と名付けられました。 昭和天皇が皇太子時代の1932年に台湾を訪問された際に、「この花の名は？」と質問をなされ 、隣におられた時の台湾総督が 「月下の美人です」と答えられたことから この名が定着したともいわれていわれています。
夏の夜、強い香りがある白い大型の花を開き、数時間でしぼむので 花が見れるチャンスが少ない月下美人の最大の特徴です。 サボテンのような月下美人ですが、花はこの世の中でベスト3に入るかもしれない美しさです。 花色が白で無ければ孔雀サボテンです。 月下美辞人の花色はクリーム色又は白色の花で、まず花色が白以外は月下美人ではありません。
和名： 月下美人
英名： Dutchmans Pipe Cactus、A Queen of the Night
学名： Epiphyllum oxypetalum
原産国： 台湾 ＞ 神奈川県で育苗
形態： サボテン科クジャクサボテン属、常緑多肉
草丈： 1〜2m
ポットサイズ： 3号ポットに1株、15cm
栽培期間： 1年〜日
耐寒温度： 0℃
耐暑温度： 27℃
栽培可能地域： 日本全国
ポット栽培： 可能（5号ポット以上）
株間： 30〜80cm
連作障害： なし
栽培難度： ★★
【栽培方法】
■環境、土壌
11〜4月は、日当たりのよい室内に置いてください。 日によく当てることで花芽がつきやすくなるので、5〜6月は戸外の日なたで直射日光に当ててください。 少し葉が黄ばむくらいにするとよく花芽がつきます。 梅雨明けから9月中旬の日ざしが強い時期は、葉焼けを防ぐために、戸外の半日陰に移動させ、日中の直射日光を避けてください。 再び9月中旬から10月は、しっかり日に当ててください。
用土は水はけのよい土（赤玉土5、鹿沼土2、腐葉土3の配合土など）を好みます。
■水やり
5〜10月は、用土の表面が乾いたらたっぷり水を与えてください。 11〜4月は、用土の表面が乾いて数日待ってから、少量の水を与えるようにし、乾かし気味に管理します。
■肥料
チッ素分の多い肥料を施すと花芽がつかず、茎葉ばかりが茂ってしまうので、リン酸分やカリ分に富んだ肥料が向いています。 4〜9月は緩効性肥料（N-P-K=8-12-10）を、10月には液体肥料（N-P-K=6-10-5）を施しましょう。なお、さし木でふやした苗には、水と肥料を多めに施して、茎葉の成長を促してください。
■切り戻し
9月に、枯れた茎葉や伸びすぎた部分を切り取って姿を整え、室内に取り込む際に邪魔にならないように切り戻してください。 株が大きくならないと咲きにくいので、切り戻しは最小限にしてください。 棒状に長く伸びた徒長枝は邪魔になりますが、その先に平たくなった茎葉を出して、そこに多くの花を咲かせるので可能であれば残してください。
■冬越し
寒さには弱いので、霜が降りる前に室内に取り込む必要がありますが、乾かし気味に管理すれば0℃近くまで耐えます。
■増やし方
挿し木で簡単に増やせます。 適期は5〜9月です。 赤玉土や鹿沼土など、清潔で肥料分が少なく水はけのよい用土を使い、2〜3節に切り分けるか、あるいは30cm程度の茎をそのままさします。長い茎ならさしたあと、早く成長します。
■利用
観賞用
【納期】
2〜8日以内に発送します。
スパニッシュセージ（サルビア・ラバンドゥリフォリア）の苗販売のお知らせ
JUGEMテーマ：ハーブ
購入リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=135408764
スパニッシュセージの葉から良質な精油が取れることで有名です。 セージには900品種以上ありますが、このスパニッシュセージだけ唯一料理に使えます。 スペインでは抗生物質の代わりとしても利用されています。
和名： スパニッシュセージ
英名： Spanish Sage
学名： Salvia lavandulifolia
原産国： プリマス・イギリス ＞ 神奈川県で育苗
形態： シソ科サルビア属、常緑低木
草丈： 50〜80cm
ポットサイズ： 3号ポットに1株、15cm
栽培期間： 10〜日
耐寒温度： -6℃
耐暑温度： 27℃
栽培可能地域： 日本全国
ポット栽培： 可能（5号ポット以上）
株間： 30〜80cm
連作障害： なし
栽培難度： ★
【栽培方法】
■環境、土壌
一般的なセージと同じ要領です。 生命力が強く、とても育てやすいです。
酸性の土壌は苦手なので、植え付け前に苦土石灰で酸度を中和しておく必要はありますが、暑さ寒さ、乾燥に強く、病害虫の心配も少ないので手がかかりません。 ただし、水はけが悪いと根腐れを起こしてしまうので梅雨時は注意しましょう。
■剪定
茂りすぎた株は、収穫を兼ねて随時枝を切り取りますが、なるべく午前中に行ってください。 茎の上部を刈り取るか、少量使いたい場合は葉だけ摘んでください。
■水やり
土が乾いてきたら水をあげてください。 乾燥にも弱いので水切れにも気をつけますが、どちらかというと湿気に弱いために水のやり過ぎは根腐れの元です。 土が乾くまでは水を控えてください。
■肥料
花の蕾がついてから開花時期が長いので、月に1回適度に肥料をあげてください。
■収穫
花が咲く時期の直前が芳香成分が最も強く、風通しの良い明るい日陰で乾燥させてから、密閉保存してください。
■増やし方
宿根で越冬しながら増えます。 4〜5月に切り戻したときに出た枝を土に挿していると簡単に株を増やすことができます。 発根剤をつけると成功率がグンとあがります。
■利用
アロマオイル、切り花、食用として。 ローズマリーの香りと似ているので、肉料理がオススメです。 ドライセージにして、肉料理の香り付けとしても使えます。
【納期】
2〜8日以内に発送します。
カンパニュラ・ラティフォリアの種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：花のある暮らし
購入リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=135316422
カンパニュラはラテン語の「釣鐘」を意味する言葉から由来し、温帯地から冷帯地まで広く分布しています。 基本的に多年草ですが、暑さと蒸れに弱いので、暖地では夏越えが難しいです。 耐寒性も弱いので、日本では一年草です。
和名： カンパニュラ・ラティフォリア、ツリガネソウ
英名： Campanula、Bellflower
学名： Campanula latifolia
原産国： グラーツ・オーストラリア
形態： キキョウ科ホタルブクロ属、多年草 ＊日本では一年草
草丈： 70〜100cm
露地栽培： 関東以北
種蒔き： 5〜9月
開花： 5〜7月
発芽適温： 18〜25℃
発芽率： 82%
耐寒温度： -5℃
耐暑温度： 25℃
栽培難度： ★★★
【栽培方法】
■土壌・環境
市販の園芸用、用土で十分対応できますが、地植えの場合は酸性の土を嫌いますので石灰を混ぜて中和してください。 湿気の少ない場所、風通しがよく日当たりのいい場所を選んでください。 日光に当たらないと花つきが悪くなります。 春と秋は日当たりで管理しますが、夏は暑さに弱いので、風通しのいい日陰か半日陰へ移動させてください。
■芽出し
1) 直接プランターなどに蒔かず、ビートバンに蒔いてください。 底の浅いビートバンにカンパニュラの種を散布し土を被せずに成長経過を観察してください。
2) 2週間程度で発芽するので、本葉が2〜3枚に成長したら、ポットに移植してください。
3) 最低10cmになってから鉢または地植えしてください。
■定植
3〜5月、9〜10月が適期です。
■水やり
湿気が苦手なので、土が若干乾燥しているくらいが丁度良いです。 夏の暑い時期は土が乾いたら水をやってください。
■肥料
花が咲くころに栄養が必要となります。 3〜9月頃に週1回の追肥をしてください。
■剪定
花が付いているときに剪定は行わず、花が咲き終わった後、花殻を摘み取ってください。 またこの時、枝も一緒に切り離してしまうのではなく、枝は残しておく方が新しい成長を促すことが出来ます。
■冬越し
冬期は土が乾いて2〜3日した後に水を与えるくらいで良いです。
【利用】
観賞用。
ホワイトセージ（サルビア・アピアナ）の苗販売のお知らせ
JUGEMテーマ：ハーブ
購入リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=135256010
茎や葉など全体が白っぽく見えることからホワイトセージと呼ばれています。 葉は長さ15cmほどの楕円形で両面に細かな毛が生えています。 葉には油分を含み、こするとセージの香りを一層強くしたような芳香があります。 1mほど花茎をのばした先端に春に咲く花は白から淡いラベンダー色になり、ミツバチにとっての蜜源になります。
ホワイトセージはネイティブアメリカンの人々が、古来から儀式や場所、集まった人々を清め、邪気を祓い、神聖な空間を作るためにに用いていたと言われています。 その方法をスマッジングといいます。 その際に燃やすものはハーブや香木などの草木がよく使われ、それらを束ねたものを「スマッジ」といいます。
和名： ホワイトセージ、サルビア・アピアナ
英名： White Sage
学名： Salvia apiana
原産国： カリフォルニア州・アメリカ ＞ 神奈川県で育苗
形態： シソ科サルビア属、常緑低木
草丈： 1〜1.5m
ポットサイズ： 3号ポットに1株、15cm
栽培期間： 20〜日
適正土壌pH： 6〜7
耐寒温度： -5℃
耐暑温度： 27℃
栽培可能地域： 日本全国
ポット栽培： 可能（5号ポット以上）
株間： 30〜80cm
連作障害： なし
栽培難度： ★
【栽培方法】
参考サイト：
https://lovegreen.net/library/herb/p92391/
■環境、土壌
一般的なセージと同じ要領です。
生命力が強く、とても育てやすいです。
酸性の土壌は苦手なので、植え付け前に苦土石灰で酸度を中和しておく必要はありますが、暑さ寒さ、乾燥に強く、病害虫の心配も少ないので手がかかりません。 ただし、水はけが悪いと根腐れを起こしてしまうので梅雨時は注意しましょう。
■剪定
茂りすぎた株は、収穫を兼ねて随時枝を切り取りますが、なるべく午前中に行ってください。 茎の上部を刈り取るか、少量使いたい場合は葉だけ摘んでください。
■水やり
土が乾いてきたら水をあげてください。 乾燥にも弱いので水切れにも気をつけますが、どちらかというと湿気に弱いために水のやり過ぎは根腐れの元です。 土が乾くまでは水を控えてください。
■肥料
花の蕾がついてから開花時期が長いので、月に1回適度に肥料をあげてください。
■収穫
花が咲く時期の直前が芳香成分が最も強く、風通しの良い明るい日陰で乾燥させてから、密閉保存してください。
■増やし方
宿根で越冬しながら増えます。 4〜5月に切り戻したときに出た枝を土に挿していると簡単に株を増やすことができます。 発根剤をつけると成功率がグンとあがります。
【納期】
2〜8日以内に発送します。
アロニア・プルニフォリアの種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：フルーツ
購入リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=135255934
＊＊＊ 日本初上陸の品種です。 ＊＊＊
ポリフェノールやアントシアニンなどが豊富に含まれ、「抗酸化力はベリー類で最強」「アサイーの次はアロニアベリー！」と言われています。 品種改良された交雑種で暗紫色に熟すアロニア・プルニフォリアAronia x prunifoliaは、主に北米やロシアで商用栽培されている品種です。
東欧では、昔からアロニアベリーが広く食べられており、多くの有用な効能から「メディカルフルーツ」と呼ばれています。 寒さにも強い品種で、ロシアでも栽培されています。
春になると芽吹き花が咲き、青い実が成ります。 夏には葉が生い茂り秋に熟して黒くなります。 寒さに当たると紅葉し、冬は落葉して越します。
【注目される成分】
アロニアベリーには、ブルーベリーやハスカップなどよりも多くのポリフェノールが含まれています。 抗酸化力がとても高く、アサイーに次にくるスーパー食材と言われています。 特に「目にいい成分」として有名なアントシアニンがブルーベリーの2.3倍も豊富に含まれています。 また、アロニアベリーには、トマトの1.4倍のベータカロテンやバナナの６倍の食物繊維が含まれています。 アロニアベリーは美容だけではなく、健康の分野でも注目されています。 最近アロニアベリーに発がん抑制物質の１つである「β-クリプトキサンチン」が豊富に含まれていることがわかってきました。
アロニアベリーはダイエットや美肌効果の他、脳梗塞・動脈硬化・高血圧・糖尿病などの予防効果も期待されており、男性も要注目です！
【効能】
・美肌・美容効果
・アンチエイジング効果
・眼精疲労の予防
・免疫力の向上
・便秘解消
・脳梗塞、動脈硬化、高血圧、糖尿病の予防
・メタボ対策
・ダイエット効果
【注意】
レッドアロニアベリー（Aronia arbutifolia） ＞ 観賞用
ブラックアロニアベリー（Aronia melanocarpa） ＞ 食用
アロニア・プルニフォリア（Aronia x prunifolia） ＞ 食用
和名： アロニア・プルニフォリア、アロニア
英名： Aronia Berry、Purple-Fruited Chokeberry
学名： Aronia x prunifolia
原産国： アイオワ州・アメリカ
形態： バラ科アロニア属、落葉低木
樹高： 2〜4m
収穫： 9〜11月 ＊関東の場合
結実までの期間： 2年
受粉樹： 不要（自家結実性）
用途： 果実酒、ジュース、ジャム、アイスクリームなど
鉢植栽培： 可能
接木： 可能
植え付け： 10〜4月
pH： 6〜7
生育温度： 10〜35℃
発芽適温： 20℃
発芽率： 87%
耐寒温度： -20℃
耐暑温度： 40℃
栽培難度： ★
【栽培方法】
■環境、土壌
栽培は比較的容易で、樹勢が強く、環境や条件が良いと良く繁茂します。 やせ地でも育ち、土質は特に選ばないが、日陰地や湿気の多い場所は適しません。 肥料も追肥も特に必要としません。 日当たりが良く、乾燥した場所に植えてください。
萌芽力が強く、切り込んでも芽を出します。 植え付けは、10〜4月まで可能ですが、雪が降っている時は避けてください。
■芽出し
種を24時間水に浸してから、湿ったペーパータオルに包んでプラスチックバッグに入れて（乾燥しないように密封）、冷蔵庫で5日間保存してから一般的な腐葉土に蒔いてください。 土はほんの薄く覆う程度で良いです。 土壌の環境にもよりますが、芽が出るまで3週間かかる場合もあります。
■植え付け
室内で20cm程度まで育苗してから定植してください。 植え付け後、2〜3年は実付きが悪いですが、実が付き始めると年ごとに多く付くようになります。
■剪定
2月頃で、秋に花芽がついているので強い剪定は避け、細い枝、徒長枝を剪定して、通風、各枝に日が当たるような剪定してください。
■施肥
特別必要は無いが、窒素過多は茎葉は繁茂するが実付きは悪くなります。 年に1度堆肥、腐葉土などの有機肥料を混ぜる程度で十分です。
■増やし方
3月下旬頃に、太めの枝を約15cmに切り、挿し木で殖やしてください。 若木の挿し木は、葉を摘み取って挿し木をする、また、株分け、採り木で殖やすと良いです。
ウラルカンゾウ（甘草、リコリス）の種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：ハーブ
購入リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=135255696
中国、モンゴル、ロシアに分布し、乾燥した草原に生育しています。 ロシアのウラル地方で発見されたことから名づけられました。 また根やストロンが独特の甘みをもつことから植物名および生薬名ともにカンゾウ（甘草）の名が付けられました。
スペインカンゾウとウラルカンゾウの外見上の違いは、どちらも羽状複葉ですが、スペインカンゾウは小葉の形が細長い小判型（長卵形）をしているのに対して、ウラルカンゾウは小葉は丸みを帯びており株によっては尖葉の形がスペード型になっています。
【利用】
生薬「カンゾウ」は本種の根及びストロンで、甘味成分のグリチルリチン（トリテルペン配糖体）などを含み、去痰、鎮咳、消化性潰瘍薬などの作用があります。 一般用漢方製剤294処方のうち、葛根湯（かっこんとう）、十全大補湯（じゅうぜんたいほとう）など最も多い212処方に配合されています。 さらに、甘味剤として市販の味噌・醤油などにも多用されています。
和名： ウラルカンゾウ、甘草、リコリス、トウホクカンゾウ
英名： Chinese Licorice、Liquorice
学名： Glycyrrhiza uralensis
原産国： オムスク・ロシア
形態： マメ科カンゾウ属、多年草
栽培期間： 2〜3年
草丈： 1m
遺伝子組み換え： 無し
種蒔き： 3〜5月
発芽適温： 15〜20℃
発芽率： 72%
耐寒温度： -20℃
耐暑温度： 30℃
ベランダ栽培： 可能 （深さ50cm以上）
栽培難度： ★★
【種の重量】
1グラム = 21粒
【栽培方法】
■環境、土壌
日当たりから半日陰の場所を好みます。 根が地中深く伸び、横根で広がるので植え付けには十分に場所を選定してください。 良い根っこを収穫するまでには2〜3年かかります。
■芽出し
1) 種子を乾燥させたまま10日程冷蔵庫に入れてください。
2) 種を水に入れて、24時間浸してください。
3) この種を種蒔き用の土に（深さ2〜3cm）播いてください。
4) 土の表面が乾いたら、軽く水を与えてください。
5) 約1〜2週間で発芽します。
■水やり
乾燥気味に育ててください。
■肥料
植え付け前と毎年2〜3月に(発酵油かすなど)とバットグアノなどを与えてください。
■お手入れ
枝が込み入ってきたら暖かい時期に切り取ってください。
■収穫
定植から2年経過した10月に試し掘りしてください。 根っこの太さが十分でない場合には、あと1年栽培してください。
【利用】
薬用部分は根、ストロンです。
【納期】
ある程度の在庫は保持していますが、オーダーが集中した場合には欠品します。 ロシアからの再入荷には2〜3週間かかりますのでご了承ください。
モラドパープルコーンの種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：畑・ガーデニング
購入リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=135214639
＊＊＊ 日本初上陸の品種です。 ＊＊＊
世界で最も多くのポリフェノールを含むトウモロコシで知られています。 ペルー、ボリビア、エクアドルで栽培されています。 ペルーではパープルビール、パープルレモネードの原料とされているフリントコーンです。 スーパーマーケットでも売られているChicha Moradaが有名です。
遺伝子組み換えはしていません。
収穫されたトウモロコシを食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。
和名： モラドパープルコーン
英名： Morado Purple Corn
学名： Zea mays
原産国： アレキパ・ペルー
形態： イネ科トウモロコシ属、一年草
種蒔き： 3〜8月
発芽適温： 15〜25℃
発芽率： 90%
生育適温： 18〜22℃
耐寒温度： 2℃
耐暑温度： 37℃
収穫： 110〜120日
株間： 60〜70cm
栽培難度： ★
【栽培方法】
栽培方法は一般的なトウモロコシと同じです。 トウモロコシは比較的適応性が広い作物で、畑をそれほど選びません。 堆厩肥や緑肥を施して排水性・保水性・保肥性を兼ね備えた健全な畑を維持します。 肥料は窒素、リン酸、カリそれぞれ10a当たり25�圓鯢現爐箸靴泙后� 窒素分については1/2を元肥、残り1/2を追肥として施します。
【栽培密度】
栽植密度は地域や栽培型によっても異なりますが、10a当たり4,200株（畝間80〜90�僉�株間27〜30�僉砲�目安となります。
【播種】
発芽揃い良くするには、地温が13℃以上を確保してから1穴3粒蒔きとしてください。 温度だけでなく適度な土壌水分も発芽に影響するので注意が必要です。
【注意事項】
例えばスイートコーンに虹色トウモロコシの花粉がかかると、スイートコーンの甘味が落ちてしまいます。 これを「キセニア現象」といいます。 スイートコーンと隣合わせに、別の種類のとうもろこしを栽培することは避け、最低でも100m以上離してください。
【納期】
在庫にある限り2〜10日以内に出荷します。 オーダーが集中した再にはペルーから再輸入するのに2〜3週間かかります。
グラパラリーフの苗販売のお知らせ
JUGEMテーマ：畑・ガーデニング
購入リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=135106415
メキシコが原産とされる多肉植物を、食用に品種改良されたものです。 青りんごのようなすっきりとした酸味で、「葉りんご」とも呼ばれています。 ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの栄養素が豊富で、特にカルシウムとその吸収を助けるマグネシウムが豊富に含まれていることから、健康野菜として注目を集めています。
和名： グラパラリーフ、朧月 （おぼろづき）
英名： Sedum Weinbergii、Mother of Pearl Plant、Ghost plant
学名： Graptopetalum paraguayense
原産国： ティファナ・メキシコ ＞ 神奈川県で育苗
形態： ベンケイソウ科グラプトペタルム属、常緑多年草
ポットサイズ： 3号ポットに1株、15cm
種別： 株分け
草丈： 20〜30cm
株間： 15〜20m
耐寒温度： -5℃
耐暑温度： 45℃
連作障害： なし
栽培難度： ★★
【栽培方法】
■育てる場所・土
年間を通して直射日光の当らない明るい場所での管理が適しています。
■水やり
土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えましょう。 真夏は乾きやすいので、回数を多めにします。 庭植えの場合は必要ありませんが、鉢植えの場合は、土をカリカリに乾かさない程度に水を与えましょう。
■冬越し
室内の暖かく明るい場所で管理し、冬は水を極力控えてください。
■増やし方
葉を土の上においておくだけですぐに芽を出し、根を伸ばして成長を始めます。
■収穫
通年可能ですが、旬は成長期の6〜9月です。
【利用】
生食
モリンガ・オレイフェラの苗販売のお知らせ
JUGEMテーマ：アーユルヴェーダのハーブ
購入リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=135105538
モリンガは別名「ミラクルツリー（奇跡の木）」とも呼ばれており、人や動物にとって大切なさまざまな栄養素が豊富に含まれています。 特にビタミンやミネラル、アミノ酸などがバランス良く含まれているのが魅力で、近年、アンチエイジング効果が注目されている、ポリフェノールは、なんと赤ワインの8倍です。
他にも、
アミノ酸は米酢の97倍
鉄分はプルーンの82倍
ビタミンEは卵の96倍
カルシウムは牛乳の16倍
食物繊維はレタスの28倍
葉酸はホウレン草の4.6倍
などなど…
これだけ優秀な栄養成分を豊富に含んでいる植物は本当に珍しく、その高い栄養価と効能から海外では「緑のミルク」「生命の木」と呼ばれています。 モリンガ・オレイフェラは最も栽培されている品種です。 一般的に「モリンガ」と呼ばれるのはこの品種です。
和名： モリンガ・オレイフェラ
英名： Moringa
学名： Moringa oleifera
原産国： プネー・インド ＞ 神奈川県で育苗
形態： ワサビノキ科ワサビノキ属、常緑多年草
ポットサイズ： 3号ポットに1株、20cm
種別： 実生苗
草丈： 2〜10m
株間： 5〜10m
耐寒温度： -10℃
耐暑温度： 40℃
連作障害： なし
栽培難度： ★★
【栽培方法】
■育てる場所・土
肥料は小さいうちは種の栄養で育ちますから、必要ありません。 大きくなってからで大丈夫です。 30cmくらいに育ったら、大きめの植木鉢に植え替えをして新しい土と肥料をあげて下さい。 その際、根っこを傷つけないように土をつけたまま植え替えをするようにお願いします。 また、高さが大きくなったら先端を切り、高さを調節してください。
■水やり
土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えましょう。 真夏は乾きやすいので、回数を多めにします。 冬は地上部は枯れますが休眠はせず、根は生きています。 庭植えの場合は必要ありませんが、鉢植えの場合は、土をカリカリに乾かさない程度に水を与えましょう。
■冬越し
室内の暖かく明るい場所で管理し、冬は水を極力控えてください。 葉は落ちますが、冬越しでき、春になるとまた新しい芽が出てきます。
■増やし方
挿し木（水挿し）で増やすのがとても簡単です。
【利用】
モリンガのレシピはクックパッドにもあります。 モリンガ茶の作り方は「モリンガ利用方法」などで検索してください。 葉っぱなどをハーブ代わりにサラダに使ったり、グリーンスムージーとしてお召し上がりください。