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レッドチャードの種販売のお知らせ


Red Chard

リンク:
http://www.marcheaozora.com/?pid=90426366

国内では非常に珍しいレッドチャード(不断草、スイスチャード)の種です。 日本で販売しているのは「マルシェ青空」だけです。 

フダンソウ(不断草)はホウレンソウと同じアカザ科の野菜で、一年を通して、絶え間なく栽培できるため、この名があります。

欧米ではレッドチャードの若葉がラムズレタスなどといっしょにサラダとしてよく使われます。 沖縄県では「ンスナバー」と呼ばれ、「スーネー」または「ウサチ」という和え物や「ンブシー」という味噌煮に仕立てます。 他にも様々な地域名があり、岡山県では「アマナ」、長野県では「トキシラズ」や「キシャナ」、兵庫県では「シロナ」、京都府では「タウヂサ」、大阪府では「ウマイナ」、島根県では「オホバコヂサ」と呼ばれる。

 
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カレーリーフの発芽テクニック


最近ジワジワとカレーリーフ(カレーの木)の人気が出てきました。 苗から育てるのもいいですが、挑戦しながら種から育てるのもまた違った楽しみもあります。
 
カレーリーフの種:
http://www.marcheaozora.com/?pid=87729877

今日は、マルシェ青空が行っている発芽テクニックを公開します。 

1) 30℃のお湯に1時間ほど種を浸します。

2) 外側の殻の部分がブヨブヨしてくるので、除去してください。 中身だけ必要です。 種は黒っぽくなっていても問題ありません。 種を分解しないように注意してください。


3) 濡れたペーパータオル(ティッシュ)に種を上下に挟みます。 上のペーパータオルが乾かないように毎日水をかけて、常に湿っている状態にします。 1週間したら、上側のペーパータオルを取ってください。 カビが出ないように、湿り過ぎに注意してください。


4) 室内で暖かい場所で3週間ほど発芽するのを待ちます。 


5) 種を土に埋めて(深さ2cm)、室内で2週間ほど管理します。 土はホームセンターで売られている野菜向けの腐葉土で問題ありません。


もしも気温が20℃に上がらない地域の場合、容器の下に小石などを入れて、その上に容器を乗せて「温室」のようにします。




6) 芽が土から3cmほど出てきたら、3号ポットに定植させます。 マルシェ青空では10cmになってから外に出しています。


個体差は若干ありますが、7ヵ月後には40cmの高さになります。
カレーリーフの苗

#Cartを開始しました

JUGEMテーマ:とうもろこし

#Cart

https://cart.st/store/000556593e3cdc27

#Cartを始めました! #Cartは面白い取り組みをしていて、今後成長する企業だと思います。
フォローしてください。笑
 

ペルー産マカの種販売のお知らせ

JUGEMテーマ:家庭菜園
ペルー産マカ

白マカ:
http://www.marcheaozora.com/?pid=90186594

赤マカ:
http://www.marcheaozora.com/?pid=90186877

黒マカ:
http://www.marcheaozora.com/?pid=90187016

ペルー産のマカの種です。 日本で販売しているのは「マルシェ青空」だけです。

インカ帝国の時代には特権階級の食べ物として珍重され、戦勝をあげた兵士への褒賞として与えられたという研究もあります。 必須栄養素を多く含み、アンデスで栽培される植物の中でも極めて優れた栄養値を示す。 乾燥マカ100gの栄養構成は、炭水化物59g、たんぱく質 10.2g、繊維8.5g、脂質2.2gで、他に大量の必須アミノ酸や、ジャガイモの倍以上の鉄分とカルシウムを含む(1993年ナポリ大学発表資料による)。 その他リノール酸、パルミチン酸、オレイン酸といった脂肪酸、ビタミンB群、ミネラル、グルコシノレート等も含有する。

 
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スプーントマト(世界一小さいプチトマト)の種販売のお知らせ


スプーントマト

リンク:
http://www.marcheaozora.com/?pid=90155382

スプーンにいくつ載るかな?

世界一小さいトマトの種です。 アメリカのスーパーマーケットではたまに見かけるようになりました。 日本で販売しているのはマルシェ青空だけです。 

遺伝子組み換えはしていません。
収穫された農作物を食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。

 
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研究中〜


コーヒー粕

コーヒー粕

最近、とある商品を開発中です。

日本にはいくつのコンビニがあるのでしょう。 ざっくり52,000店舗です。
http://www.jfa-fc.or.jp/particle/320.html

あるコンビニから毎日排出される「コーヒー粕」を使った商品化を研究中です。 都内では毎日500杯のコーヒーが売れます。 それを全て外にあるゴミ箱に捨てています。

2014年度は13億杯! 2013年度は7億杯。
https://www.foods-ch.com/marketing/1400028688653

田舎のコンビニ、週末祝日を無視すると、1つの店舗から毎日100杯売れている計算になります。
52,000 x 100 = 5,200,000杯/日
x 365 = 1,898,000,000/年

近所のコンビにの店長の話だと、「ドリップマシーン1台につき100杯/日の売り上げと考えれば良い」とのこと。 ということは、、2台あるコンビニは最低200杯/日売れている計算になるのです。 半径2kmのコンビに17店舗にヒアリングしましたが、全ての店舗で毎日300杯以上販売しているという調査結果でした。

それにしてももったいない話です。 きちんと処理したられっきとした「有機質の土」になります。

2ヶ月以内の製品化を目指しています。 日本の農業を元気に、楽しくしていきます!
 

ニームの種販売のお知らせ

JUGEMテーマ:ニーム
ニームの種
 
リンク:

ペットや子供がいるご家庭にオススメです。 自然な忌避剤です。 オーガニック栽培にも重宝します。

ニームはインド亜大陸の乾燥地帯が原産で12〜24メートルの高さに育ちます。 痩せ地で育ち高温に耐えますが、厳しい寒さや霜には弱い植物です。 海抜50〜100メートル、年間降雨量130ミリメートルの地域が生育に適しています。 インドではニームの花は1〜4月にかけて咲き、実は5〜8月にかけてつきます。 年に1本の木から37〜50kgの新鮮な実が取れます。インドには約1,380万本のニームの木があり、413,000トンのニームシードから83,000トンのニームオイルと330,000トンのニームケーキがとれるといわれています。 

【特徴】
ニームの木はシロアリや虫食いに強く、炭は高級品として取引されています。 マホガニーに似た芳香を出し、花点ニームは、動物や人間に対して無毒です。 ニームが散布された場所は毒性がなく、典型的な合成殺虫剤を散布した場所のように何日間も避けなければいけないということはありません。ニームはまた、天然の生分解性素材です。植物を食べる昆虫のみが影響をうけ、ミツバチや他の益虫は本質的に害を受けることはありません。

ニームに発見された最も活性の強い殺虫性化合物はアザディラクチン(azadirachtin)であり、摂食阻害剤として作用します。アザディラクチンは、昆虫に対しニームで噴霧された植物の摂取を拒否させます。 昆虫は、植物についてぞろぞろ這い回りますが、アザディラクチンが植物に噴霧されている限り、摂食を拒否します。

アザディラクチンと同様に重要なことは、ニームの真の効力が、昆虫の生命の異なる側面に影響を及ぼす全ての化合物の相互作用から生じるということです。 忌避剤として作用する別の化合物は、昆虫に繁殖不能の卵を産ませ、脱皮を阻止します。 また、別の化合物の効果を単に強化する化合物もあります。 昆虫に影響を与えるニーム化合物は数が多く複雑なため、正しく使用すれば、ニームに対する耐性が作られることは到底ありません。 昆虫は多数の合成殺虫剤に対しすぐに耐性を持つため、これは非常に重要なことです。
 
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金魚ちゃんティーバッグ今日も入荷♪


台湾から金魚ちゃんティーバッグが届きました。 今回は30箱です。
今から日本のお客様へ出荷作業です。(=^・^=)

ニームの苗販売のお知らせ

JUGEMテーマ:ニーム
ニームの苗

リンク: 3.5号ポット、4号ポット
http://www.marcheaozora.com/?mode=cate&cbid=1911724&csid=7&sort=n
 
■限定発売品: 5〜8月

自然の虫除けとして大人気のニームの苗木です。 ニームはインド原産のインドセンダンという植物です。 この木のアザディラクチンという成分が昆虫の幼虫の脱皮や羽化を妨げる効果があります。 一方 木のどの部分を噛んでも苦く、現地では虫よけの木として畑などに植えられています。 この葉を食べた虫は食欲がなくなり餓死するため、インドでは畑の回りを囲むように植えて虫除けに利用しています。 

バッタ、ゴキブリ、ハエ、蚊、アブラムシ、ハダニ、スリップスなど約200種類の昆虫に効果があるといわれています。 一本植えるだけでバッタ、蚊など約200以上の害虫に効果があるといわれています。 しかも人や鳥、カエルには無害なため環境に優しいエコな天然植物農薬です。

また薬草としても有名です。 国内での使用例として、家の入り口付近に2鉢ほどを置いておくと家の中に蚊が入ってこない、生ゴミ置き場に植えておくと、ショウジョウバエが出ない、などの例があり、有名なゴルフ場など公共施設にも植えられています。 但しもともと熱帯性の植物のため、日本国内での戸外での冬越しは難しく、沖縄などのごく暖かい地域を除き、冬には枯れてしまいます。 鉢植えで管理し、春〜秋にかけて戸外で虫よけと利用した後は室内で冬越しをさせるか、毎年春に買い替える等のご利用をおすすめします。

英名: Neem
学術名: Azadirachta indica
和名: ニーム、インドセンダン
タイプ: センダン科インドセンダン属の半耐寒性常緑高木
数量: 1本
サイズ: 3.5/4号ポットに1株
原産地: インド原産
用途: 鉢植え
日照: 日向むき
丈長: 20〜30cm or 30〜50cm
耐寒温度: 約10℃(環境・生育状況により変わります)
難易度: ★☆☆☆☆

■栽培方法
日当たりがよく、あたたかいところに植えてください。 チッ素肥料を与えるとよく成長します。 霜が心配な時期になったら鉢植えにして、屋内で管理します。その際、青々としていた緑の葉が落葉しますが、翌年、新芽がでてきます。 木が小さいうちから虫よけ効果がありますが、成長が早いので成木になればより大きな効果を期待できます。

■利用方法
畑の回りを取り囲むように植え付けてください。 木の間は4〜5m空けて植え付けます。 目安は100坪あたり14〜15本です。 狭い場所ではなるべく虫除けをしたい植物の近くに植えてください。

カレーリーフの種の収穫

カレーリーフの種

カレーリーフの種:
http://www.marcheaozora.com/?pid=87729877

今日はカレーリーフの種を収穫しました。 30粒程度ですが、これでも全然需要に追いついていません。 親木に光合成を頑張ってもらわなくては。。。笑

カレーリーフの実もインドで食される文化があるようですが、、私は一度も試したことがありません。 カレーリーフをいじくっていると、香りだけでお腹いっぱいになってしまいます。
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