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グレイハウンドキャベツの種販売のお知らせ

グレイハウンドキャベツ

リンク:
http://www.marcheaozora.com/?pid=88615733

イギリスから輸入した紳士的な?カッコイイ?カタチをしたグレイハウンドキャベツの種子です。 ロンドンのマルシェでは良く見かける品種です。 この品種を販売しているのはマルシェ青空だけです。

【特徴】
グレイハウンドは速く走るために作り出された犬種です 。長い四肢とアーチがかった背中を最大限に伸び縮みさせることで、すばやく加速できる体型となっています。 また、完璧ともいえるバランスの筋肉と軽い身のこなしがさらにスピードに拍車をかけます。 細長く伸びた足を武器に、グレイハウンドは比類なきスプリンターとして世界に君臨しています。

↑「競争犬」のグレイハウンドの説明です。笑

日本の一般的なキャベツと味と固さは同じですが、放っておけば4〜5キロまで育ちます。 食べごろサイズの時に収穫してください。

和名: グレイハウンドキャベツ
英名: Greyhound Early Cabbage
 
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マルシェ用の什器販売のお知らせ: 1箱用

JUGEMテーマ:日本の市場
マルシェ用什器

リンク:
http://www.marcheaozora.com/?pid=88529836

平台やテーブルの上などで木箱を斜めにディスプレイさせる傾斜台の製作をしました。
また設置した木箱が安定していることなどを考慮したデザインとなっています。 既存のどのような木箱を縦にしても横にしてもフィットするように設計しました。
また、不要時には解体してコンパクトに収納出来ます。

【サイズ】
w250xd400xh100/270mm

【ポイント】
・誰でも簡単に現地で組み立てが可能
・工具無しで組み立て可能
 

王冠かぼちゃの種販売のお知らせ

JUGEMテーマ:かぼちゃ
王冠かぼちゃ

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http://www.marcheaozora.com/?pid=88503964

本場アメリカ・オハイオ州から取り寄せました。 おもちゃかぼちゃミックスの中から、特に人気が高い「王冠かぼちゃ」の種です。 かわいいお土産にもなるミニサイズです。

ハロウィーンのデコレーションには必須アイテムです。 (食用には向いていません。)

英名: Ten Commandments, Crown Pumpkin
和名: 王冠かぼちゃ、クラウンパンプキン
原産地: アメリカ・オハイオ州
利用: オーナメント
播種時期: 4〜5月
収穫時期: 播種後 80〜100日
遺伝子組み換え: 無し
採種権: オープンシードですのでご自由に採種、再販してください。
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マルシェ用の什器販売のお知らせ: 4, 6箱用

JUGEMテーマ:道の駅
4箱用什器

6箱用什器

リンク:
4箱用
http://www.marcheaozora.com/?pid=88529026

6箱用
http://www.marcheaozora.com/?pid=86942960

今まであるようで無かったマルシェ用の什器(じゅうき)です。 木箱を斜めに展示ディスプレイする方法は色々有りますが、複数のマルシェ木箱を一度に展示出来る大型の傾斜台はなかなか既製品では無いものです。 マルシェ(ファーマーズマーケット)の売り場を見て「素敵だなぁ〜」と思いませんでしたか?
 
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おもちゃかぼちゃの種販売のお知らせ

JUGEMテーマ:かぼちゃ
おもちゃかぼちゃ

リンク:
http://www.marcheaozora.com/?pid=88502662

本場アメリカ・オハイオ州から取り寄せました。 日本でこの品種を販売しいているのはマルシェ青空だけです。

ハロウィーンのデコレーションには必須アイテムです。 (食用には向いていません。)

【品種】
9種類のミックスです。 ミニサイズ〜中サイズまで成長します。
Cou-Tors Hative
Orange Warted
Ten Commandments
Nest Egg
Flat Striped
Striped Pear
Orange Ball
Spinning Gourd
Warted
 
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レインボーカリフラワーの種販売のお知らせ

カリフラワー

リンク:
http://www.marcheaozora.com/?pid=88439181

国内では販売されていないレインボーカリフラワーの種です。 日本で販売しているのは「マルシェ青空」だけです。 鮮やかな色合いで、料理の色添えに最適です。

欧米のスーパーマーケットではこのようにカラフルなカリフラワーが売られています。 茹でて好みのドレッシングで食べてください。 パスタや洋食との相性 は抜群です。 サラダや様々な料理の色添えに最適!!花蕾は綺麗な黄緑色で締り良く、きめ細かいドーム型で重量感があります。

遺伝子組み換えはしていません。
収穫された農作物を食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。

【色】
White
Purple
Yellow
Green
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レインボーラデュッシュの種販売のお知らせ

JUGEMテーマ:家庭菜園
ラディッシュ

リンク:
http://www.marcheaozora.com/?pid=88401090

国内では販売されていないレインボーラディッシュの種です。 日本で販売しているのは「マルシェ青空」だけです。

欧米のスーパーマーケットではこのようなカラフルなラディッシュが売られています。 俗名で「Easter Egg Radish」と呼ばれるほど可愛らしいです。 好みのドレッシングにディップして食べてもいいし、薄く切ってサラダに乗せると良く映えます。 辛くない し、強い苦味もありません。 根はビタミンC、ジアセターゼ(消化酸素)、葉はカロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維が豊富です。 美味しい食卓に 一花添えます。

 
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キヌアの発芽テスト

JUGEMテーマ:キヌア
キヌアの発芽テスト

キヌアの種子:
http://www.marcheaozora.com/?mode=cate&cbid=1901116&csid=2&sort=n

キヌアの種子を抜き打ちで発芽テストをしました。 結果は85%以上で全く問題が無かったので安心しました。笑

 
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FAN(Food Action Nippon)の推進パートナーとして認定されました

JUGEMテーマ:Food Action Nippon
Food Action Nippon

「マルシェ青空」は、FAN(Food Action Nippon)の推進パートナーとして認定されました。

http://syokuryo.jp/partner/list/

【フード・アクション・ニッポンとは?】
現在の日本の食料自給率は39%(カロリーベース)。食料の多くを外国に依存しており、何らかの事態で外国からの食料供給が止まってしまうと、私たちの食生活は大きな影響を被ってしまいます。
こうした状況をすべての国民の皆様が認識し、食とのかかわりを新たに考える。
そのために政府では、平成19年7月から「食料の未来を描く戦略会議」を開催。戦略会議から平成20年5月に出されたメッセージに呼応する形で、同年10 月に食料自給率向上に向けた消費拡大の取組「フード・アクション・ニッポン(FOOD ACTION NIPPON)」を立ち上げ、その基盤となる組織として「フード・アクション・ニッポン推進本部」を発足いたしました。
フード・アクション・ニッポンの目標は「“おいしいニッポンを”残す、創る」こと。そのために、食料自給率と食料自給力の維持向上を目指し、国産農産物等の消費拡大を推進しています。

【フード・アクション・ニッポンの想い】
多くの消費者が、国産農産物等を選択して、使う、食べることで、生産者の方々からより多くの国産農産物等が作られるようになり、食品にかかわる企業・団体 の方々から、国産農産物等を使ったより優れた商品や料理、食生活が提案され、それによりさらに多くの人が国産農産物を選択する--- 。その結果、『豊かな美味しい国産の食品に満ちた、ニッポン』という国をつくっていきたいと願っています。
 
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「ぜんざい」と「おしるこ」

JUGEMテーマ:お餅
ぜんざいとおしるこ

突然ですが、「小豆の甘い汁にお餅などの入った食べ物」は何と呼びますか?

私は甘党が故に、悪友からの「和菓子が食べられるよ〜」という甘い言葉に誘われて、お茶(裏千家)を習っていた時期があります。

つい最近まで知らなかったのですが、、、なんと関西と関東では「ぜんざい」と「おしるこ」が違う食べ物を指すんですね。汗

私は名古屋在住なのですが、こんな風に呼びます。
つぶつぶのあんが入った汁気があるもの > ぜんざい
こしあんが入った汁気があるもの > おしるこ
汁気が無いもの > ぜんざい餅

関東では両方とも「おしるこ」って、、本当ですか!? 「ぜんざい」を頼んで、「つぶつぶが入っていないお汁粉」が出てきたら、「オーダーミスです」って普通に言ってたと思う。苦笑

っていうか、「亀山」って何だよ!!! 初めて聞きました。笑

「御汁粉」って書くから、「汁の粉=おしるこ」が自然だと思うんですが。。。。。

ちなみに「ぜんざい 語源」とググってみたら、、ぜんざいって「善哉」って書くそうです!この漢字の存在も今日まで知らなかった。。。。
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