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マンモスバジルの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:家庭菜園

マンモスバジル

リンク:
http://www.marcheaozora.com/?pid=90544464

マンモスバジルは香りが強く、非常に大きく育つ品種です。 主にバジルソースの生産者によって使われていますので、市販されていません。 バジルペーストに、松の実、チーズ、オリーブオイルなどを加えたものです。 香り豊か・味も抜群で、もちろんパスタ以外の料理にも使われます。 ジェノベーゼとバターとニンニクで作るガーリックトーストも最高に美味しいので、 お試しあれ。

【特徴】
バジルには様々な効能があり、カロテンやビタミンE、ミネラルは、カルシウム、鉄分、マグネシウムなどはかなり多く含まれています 料理、入浴剤やティー等様々な用途がある素晴らしい植物です。ジェノベーゼソースを作るのに最も適したバジルです、日当たりが良く、水はけの良い土を好む。 種まきの時期は、15℃以上であれば発芽可能です。

和名: マンモスバジル
英名: Mammoth Basil, Sweet Mammoth Basil

栽培期間: 30日 (収穫サイズによる)
種まき: 下記参照
適正土壌pH: 6〜7
発芽率: 85%以上
草丈: 60〜100cm
原産地: カリフォルニア・アメリカ
栽培可能地域: 日本全国
プランター栽培: オススメ!
難易度: ★☆☆☆☆
株間: 20cm
連作障害: なし。

【栽培方法】
日当たりが良く風通しの良い場所を好みます 用土は、水はけの良い良く肥えた用土が適しています。 ホームセンター等にある、ハーブの土などが適しています。 植えつけ2週間前に苦土石灰を施しておくといいでしょう。 

気温が15℃を下回らない環境になったら栽培適期です用土にバラ蒔きをし、3mm程度覆土し、発芽まで乾かさないようにします。 3月〜4月のやや寒い時期に蒔く場合は室内で蒔き、暖かくなったら外に出します。 

成長が始まり、10cm程度になったら徐々に間引きをして株間を広めていきます。 15cmほど育ってきたら、茎の中心の1番上をハサミでカットします。 摘心を繰り返すことにより、収穫量や花数を増やすことが可能です。 

夏頃から、生育がおう盛になり、多収穫が望め、寒くなる頃まで成長が続きます。 通常日本では、一年草の扱いですが、冬前にコンパクトに剪定し、温室等で育てる事で冬越しが可能です。 その場合は翌年春から、沢山の収穫が望めますが、香りや風味が落ちていくため、数年おきに株の更新をするのをおすすめ致します。

 

カーニバルパンプキンの種子販売のお知らせ


カーニバルパンプキン

リンク:
http://www.marcheaozora.com/?pid=90462269

本場アメリカ・オハイオ州から取り寄せました。 日本でこの品種を販売しいているのはマルシェ青空だけです。

デコレーション用のパンプキンとして人気が高い品種です。 食用としても美味しいです。

英名: Winter Squash Carnival Pumpkin
和名: カーニバルパンプキン
原産地: アメリカ・オハイオ州
利用: オーナメント、食用
播種時期: 4〜6月
収穫時期: 播種後 70〜90日
遺伝子組み換え: 無し
採種権: オープンシードですのでご自由に採種、再販してください。

【栽培方法】
普通のかぼちゃと育て方は変わりません。 乾燥には強い品種です。 1株から10〜15個程度が収穫出来ます。

【収穫のタイミング】
直径が5〜20cm程度になり赤く熟してきたら収穫し、乾いた涼しいところに貯蔵します。 収穫後は1年以上の保管(展示)も可能です。
 

レッドチャードの種販売のお知らせ


Red Chard

リンク:
http://www.marcheaozora.com/?pid=90426366

国内では非常に珍しいレッドチャード(不断草、スイスチャード)の種です。 日本で販売しているのは「マルシェ青空」だけです。 

フダンソウ(不断草)はホウレンソウと同じアカザ科の野菜で、一年を通して、絶え間なく栽培できるため、この名があります。

欧米ではレッドチャードの若葉がラムズレタスなどといっしょにサラダとしてよく使われます。 沖縄県では「ンスナバー」と呼ばれ、「スーネー」または「ウサチ」という和え物や「ンブシー」という味噌煮に仕立てます。 他にも様々な地域名があり、岡山県では「アマナ」、長野県では「トキシラズ」や「キシャナ」、兵庫県では「シロナ」、京都府では「タウヂサ」、大阪府では「ウマイナ」、島根県では「オホバコヂサ」と呼ばれる。

 
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カレーリーフの発芽テクニック


最近ジワジワとカレーリーフ(カレーの木)の人気が出てきました。 苗から育てるのもいいですが、挑戦しながら種から育てるのもまた違った楽しみもあります。
 
カレーリーフの種:
http://www.marcheaozora.com/?pid=87729877

今日は、マルシェ青空が行っている発芽テクニックを公開します。 

1) 30℃のお湯に1時間ほど種を浸します。

2) 外側の殻の部分がブヨブヨしてくるので、除去してください。 中身だけ必要です。 種は黒っぽくなっていても問題ありません。 種を分解しないように注意してください。


3) 濡れたペーパータオル(ティッシュ)に種を上下に挟みます。 上のペーパータオルが乾かないように毎日水をかけて、常に湿っている状態にします。 1週間したら、上側のペーパータオルを取ってください。 カビが出ないように、湿り過ぎに注意してください。


4) 室内で暖かい場所で3週間ほど発芽するのを待ちます。 


5) 種を土に埋めて(深さ2cm)、室内で2週間ほど管理します。 土はホームセンターで売られている野菜向けの腐葉土で問題ありません。


もしも気温が20℃に上がらない地域の場合、容器の下に小石などを入れて、その上に容器を乗せて「温室」のようにします。




6) 芽が土から3cmほど出てきたら、3号ポットに定植させます。 マルシェ青空では10cmになってから外に出しています。


個体差は若干ありますが、7ヵ月後には40cmの高さになります。
カレーリーフの苗

#Cartを開始しました

JUGEMテーマ:とうもろこし

#Cart

https://cart.st/store/000556593e3cdc27

#Cartを始めました! #Cartは面白い取り組みをしていて、今後成長する企業だと思います。
フォローしてください。笑
 

ペルー産マカの種販売のお知らせ

JUGEMテーマ:家庭菜園
ペルー産マカ

白マカ:
http://www.marcheaozora.com/?pid=90186594

赤マカ:
http://www.marcheaozora.com/?pid=90186877

黒マカ:
http://www.marcheaozora.com/?pid=90187016

ペルー産のマカの種です。 日本で販売しているのは「マルシェ青空」だけです。

インカ帝国の時代には特権階級の食べ物として珍重され、戦勝をあげた兵士への褒賞として与えられたという研究もあります。 必須栄養素を多く含み、アンデスで栽培される植物の中でも極めて優れた栄養値を示す。 乾燥マカ100gの栄養構成は、炭水化物59g、たんぱく質 10.2g、繊維8.5g、脂質2.2gで、他に大量の必須アミノ酸や、ジャガイモの倍以上の鉄分とカルシウムを含む(1993年ナポリ大学発表資料による)。 その他リノール酸、パルミチン酸、オレイン酸といった脂肪酸、ビタミンB群、ミネラル、グルコシノレート等も含有する。

 
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スプーントマト(世界一小さいプチトマト)の種販売のお知らせ


スプーントマト

リンク:
http://www.marcheaozora.com/?pid=90155382

スプーンにいくつ載るかな?

世界一小さいトマトの種です。 アメリカのスーパーマーケットではたまに見かけるようになりました。 日本で販売しているのはマルシェ青空だけです。 

遺伝子組み換えはしていません。
収穫された農作物を食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。

 
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研究中〜


コーヒー粕

コーヒー粕

最近、とある商品を開発中です。

日本にはいくつのコンビニがあるのでしょう。 ざっくり52,000店舗です。
http://www.jfa-fc.or.jp/particle/320.html

あるコンビニから毎日排出される「コーヒー粕」を使った商品化を研究中です。 都内では毎日500杯のコーヒーが売れます。 それを全て外にあるゴミ箱に捨てています。

2014年度は13億杯! 2013年度は7億杯。
https://www.foods-ch.com/marketing/1400028688653

田舎のコンビニ、週末祝日を無視すると、1つの店舗から毎日100杯売れている計算になります。
52,000 x 100 = 5,200,000杯/日
x 365 = 1,898,000,000/年

近所のコンビにの店長の話だと、「ドリップマシーン1台につき100杯/日の売り上げと考えれば良い」とのこと。 ということは、、2台あるコンビニは最低200杯/日売れている計算になるのです。 半径2kmのコンビに17店舗にヒアリングしましたが、全ての店舗で毎日300杯以上販売しているという調査結果でした。

それにしてももったいない話です。 きちんと処理したられっきとした「有機質の土」になります。

2ヶ月以内の製品化を目指しています。 日本の農業を元気に、楽しくしていきます!
 

ニームの種販売のお知らせ

JUGEMテーマ:ニーム
ニームの種
 
リンク:

ペットや子供がいるご家庭にオススメです。 自然な忌避剤です。 オーガニック栽培にも重宝します。

ニームはインド亜大陸の乾燥地帯が原産で12〜24メートルの高さに育ちます。 痩せ地で育ち高温に耐えますが、厳しい寒さや霜には弱い植物です。 海抜50〜100メートル、年間降雨量130ミリメートルの地域が生育に適しています。 インドではニームの花は1〜4月にかけて咲き、実は5〜8月にかけてつきます。 年に1本の木から37〜50kgの新鮮な実が取れます。インドには約1,380万本のニームの木があり、413,000トンのニームシードから83,000トンのニームオイルと330,000トンのニームケーキがとれるといわれています。 

【特徴】
ニームの木はシロアリや虫食いに強く、炭は高級品として取引されています。 マホガニーに似た芳香を出し、花点ニームは、動物や人間に対して無毒です。 ニームが散布された場所は毒性がなく、典型的な合成殺虫剤を散布した場所のように何日間も避けなければいけないということはありません。ニームはまた、天然の生分解性素材です。植物を食べる昆虫のみが影響をうけ、ミツバチや他の益虫は本質的に害を受けることはありません。

ニームに発見された最も活性の強い殺虫性化合物はアザディラクチン(azadirachtin)であり、摂食阻害剤として作用します。アザディラクチンは、昆虫に対しニームで噴霧された植物の摂取を拒否させます。 昆虫は、植物についてぞろぞろ這い回りますが、アザディラクチンが植物に噴霧されている限り、摂食を拒否します。

アザディラクチンと同様に重要なことは、ニームの真の効力が、昆虫の生命の異なる側面に影響を及ぼす全ての化合物の相互作用から生じるということです。 忌避剤として作用する別の化合物は、昆虫に繁殖不能の卵を産ませ、脱皮を阻止します。 また、別の化合物の効果を単に強化する化合物もあります。 昆虫に影響を与えるニーム化合物は数が多く複雑なため、正しく使用すれば、ニームに対する耐性が作られることは到底ありません。 昆虫は多数の合成殺虫剤に対しすぐに耐性を持つため、これは非常に重要なことです。
 
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金魚ちゃんティーバッグ今日も入荷♪


台湾から金魚ちゃんティーバッグが届きました。 今回は30箱です。
今から日本のお客様へ出荷作業です。(=^・^=)
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