マルシェ青空の公式ブログです。
主に農作物や海産物を中心のテーマで、日本では入手困難な世界の珍しい商材について書きます。 「肉球大福」「キヌア」「猫ちぐら」などの民芸品、加工品も取り扱っています。
マルシェ青空EC
主に農作物や海産物を中心のテーマで、日本では入手困難な世界の珍しい商材について書きます。 「肉球大福」「キヌア」「猫ちぐら」などの民芸品、加工品も取り扱っています。
May 2019
|
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
2015
10/02
Fri
ピンポンキャロットの種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：農業・アグリビジネス
リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=94104227
一般的なニンジンよりも甘く、ステーキなどの添え野菜にピッタリです。 日本初導入！ 国内で販売しているのはマルシェ青空だけです。
遺伝子組み換えはしていません。
収穫された農作物を食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。
【色】
Orange
和名： ピンポンキャロット、パリ人参
英名： Paris Sky Carrot、Parizhskiy Rynok
サイズ： ピンポンボールよりも若干小さい
収穫： 50〜60日
栽培難度： ★☆☆☆☆
【産地】
フランス
【採種日】
3/2015
【栽培方法】
一般的なニンジンの栽培方法。
ニンジンは春まきと夏まきがありますが、夏以降から育てるニンジンは春に比べると害虫被害が少なく簡単なので、初心者の方は夏まきがおススメです。
・ニンジンが発芽する適温は15〜25℃、生育の適温は18〜22℃です。
・生育適温は20℃で、12℃以下になると根の着色が悪くなります。
・2℃以下になると生育が止まり、幼苗の時に10℃以下になると花芽ができ、高温で日が長くなると「とう立ち」してしまいます。
・種は直播きし、発芽するまでは用土を乾燥させないように水やりしましょう。
・間引いた後に根元に土寄せを行う事で根の緑化を防ぐことが出来ます。
・幼苗期の間引きは一度にたくさん行わず、徐々に間引いて少しずつ根を太らせるようにしましょう。
2015
10/01
Thu
さど乙女（ベビーパーシモン）の苗販売のお知らせ
JUGEMテーマ：無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農
リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=93978520
最近人気急上昇中のミニチュア柿（さど乙女、ベビーパーシモン）の苗です。 現在主に秋田県と岐阜県で栽培されています。 この品種の苗を販売しているのはマルシェ青空だけです。
「ベビーパーシモン」は、学校法人近畿大学によって商標登録（第５６００５２８号）されています。
【特徴】
・直径3cm程度でとにかく小さい！
・種無し
・皮ごと食べられる
・糖度が高い！ ＊渋抜き処理が必要
・ベランダ栽培も可能な品種
【概要】
・「突核無」は昭和56年頃に佐渡郡赤泊村（現佐渡市）の近藤保氏が自身の農地で発見した、「平核無」由来の枝変わり（突然変異）品種である。
・展葉期は「刀根早生」とほぼ同時期であるが、開花期は７日程度早い。
・「突核無」は果実が30ｇ程度と「平核無」「刀根早生」に比べて小さい。着色の進展はほぼ同程度だが着色が進まない状態でも糖度は高く、「刀根早生」より早い９月下旬から収穫が可能となる。
・従来のかき主要品種に比べて糖度が高く種もなく（表２）、丸ごと丸かじりしても食味が良い。
・「突核無」は着らいは多いが、生理落果も多い。生理落果防止対策としてジベレリン処理が必要である。
【突核無（とつたねなし）とは】
・発祥は新潟県佐渡島の農家で発見された平核無（ひらたねなし）」カキの枝変わり。
・その大きさは長径２〜４cm程度、果重は30〜50ｇ一口で食べれる大きさです。
・渋柿ですので、脱渋処理が行われています。 渋抜きをすると糖度が19〜20度にもなります。 ぶどう（デラウェア）の糖度＝17〜18度
・突核とつたね無なしは甘みも強く、食味も非常に良いです。
品名： 「さど乙女」「ベビーパーシモン」
産地： 秋田県
種別： 渋柿
植栽適地： 日本全国
鉢植え： 可能（8号以上推奨）
日照条件： 日なた
苗丈： 40〜60cm ＊1年生、接木苗
ポット： 4号
収穫時期： 植え付けから2〜3年後
樹高： 2〜3m
果実のサイズ： 直径3cm、25〜30gm
平均糖度： 19度 ＊脱渋処理後
芽吹き時期： 4〜8月
開花時期： 5〜7月
収穫時期： 9〜11月
自家結実性： １本でなります
栽培難度： ★★☆☆☆
耐暑性： 強
耐病性： 強
耐陰性： 強
2015
09/29
Tue
レインボーコーンライスの作り方
JUGEMテーマ：道の駅
【とうもろこしご飯を作ったらこうなった】
「料理したら脱色しますか！？」というお問い合わせが多いので、、、ちょっと実演。。
レシピは普通のとうもろこしご飯と同じです。 クックパンドにも様々なアレンジが紹介されています。
レインボーコーンライスの作り方：
１） レインボーコーンから「粒取り名人で」粒を取る。
２） 食用油やバターで焦げ目が付かない程度にフライパンで加熱する。
３） 粒の量は、３〜４本に対して３合が丁度良い。 ＊レインボーコーンは原種で小さいため。
４） 水加減や炊飯時間は、普通のご飯を炊く要領と同じ。 バターをスプーン２杯程度入れると風味が増す。
５） ご飯が炊けたら全体的に粒をかき混ぜて出来上がり♪
６）家族に普通のご飯の時のように出してください。
子供たちに完全フツーに出したら、席を跳ね上がって「なななにこれ！！！！」とウケました。笑
他にも変わったレシピがありましたら、ドヤ顔でご紹介ください。笑
2015
09/28
Mon
ウィートグラス（小麦若葉）の種販売のお知らせ
JUGEMテーマ：無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農
リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=93965742
コールドプレスジュースの代名詞「ウィートグラス」とは、小麦若葉のことです。 細胞・免疫力の活性化、血液浄化、毒素排出など期待でき、自然界で最良の薬（副作用なし）との称号も。
産地： 滋賀県
収穫： 2015年
農薬： 不使用
化学肥料： 不使用
【特徴】
合鴨農法で、殺虫剤や化学肥料は一切使用していません。 自然乾燥させた秋まき小麦の種（スプラウト栽培用）です。 琵琶湖を眺めながら、すくすくと成長した元気な小麦です。
通常小麦の収穫はコンバインで刈り取りと脱穀を同時にやって、乾燥施設で加熱乾燥するのですが、あえて時間をかけて自然乾燥させています。 畑地で天日干しにしているので、ローフード（Raw Food）のための食材です。
【スプラウト】
収穫まで10〜14日です。 お好みの刈り取りサイズにもよります。
【利用方法】
コールドプレス（圧搾式のジューサー）にして、青汁として飲んでください。 その他、様々な活用方法がありますので、クックパッドなどで検索してみてください。
【効果】
ウィートグラスには、赤血球を増やす作用があり、酸素を体内に送り易くなり、脂肪の燃焼を高めるという作用があります。 食物繊維の効果で善玉菌を増やし、コレステロールのコントロールもできるし、クレンジングの効果も高いのでダイエットや糖尿の方にもお勧めできます。 主にダメージを受けた肌の再生や、デトックス効果、その他今までにはない栄養素も含まれている安全で強力な免疫賦活剤です。
2015
09/27
Sun
アイスプラント（プリアン）の種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農
人気急上昇中のアイスプラント（プリアン）をアメリカから調達しました。 キラキラ輝く不思議な植物です。
リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=93871330
南アフリカ原産、しっかりとした歯ごたえと天然の塩分の旨味が人気です。 葉や茎の表面にある液胞がキラキラとしてとても綺麗です。 塩が2mm程の結晶となり、透明でキラキラ輝きます。 可愛い花も咲くので、グラウンドカバーとしても人気が出てきています。
葉には肉厚があり茎はシャキシャキとした食感です。 天ぷらにしても美味しいです。 中性脂肪を抑制する成分のミオイノシトール、血糖値を下げる効果のあるピニトールという成分が含まれています。 フランスではフィコイドュ・グラシアル（ficoïde glaciale）と呼ばれています。 フランス料理の食材として一躍注目を浴びています。
また、耐塩性が高い塩生植物の一つであり、海水と同程度の塩化ナトリウム水溶液中でも水耕栽培が可能です。 さらに、生活環が半年程度と比較的短く、栽培も容易なため植物の耐塩性研究におけるモデル生物と考えられ学術的な注目も集まる品種です。
遺伝子組み換えはしていません。
収穫物を食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。
和名： アイスプラント、アイスプランツ、プリアン
英名： Ice Plant、Crystalline Iceplant
学名： Mesembryanthemum crystallinum L.
【採種日】
09/2015
発芽適温： 15℃〜20℃
栽培適温： 5〜25℃
耐寒温度： −2℃
栽培難易度： ★☆☆☆☆
用途： 食用
収穫： 30〜40日
発芽率： 75%
株間： 10〜15cm
原産国： カリフォルニア・アメリカ
植物の種類： 一年草
【種蒔き】
露地栽培： 4月〜5月中旬、8月下旬〜10月下旬
ハウス栽培： 8月下旬〜5月下旬
＊種から育てる場合は、10月からの種蒔きをオススメします。
【栽培方法】
種が非常に小さいので、覆土は種子が隠れる程度に薄く掛け、深蒔きにしないようにしてください。 播種直後の水やりは霧吹き等を利用して優しくかけて下さい。 育苗箱に2〜3�僂廼敘鼎�、本葉3〜4枚で育苗ポットに。 本葉5〜6枚になったら定植してください。
用土は特に選びませんが、通気性・保水性が良い用土が望ましく、草花の培養土に鹿沼土などを混ぜたものを使用すると良いです。 日当りが良く、乾燥気味で排水の良い環境を好みます。 過湿に弱いので水のやり過ぎに注意。表面が乾いたらたっぷりとあげて下さい。
【注意】
アイスプラントは日当たりがよく、乾燥気味で排水のよい環境を好みます。 高温期の過湿には注意が必要です。雨の日など移動できるプランターなどの鉢植えでの栽培をおすすめします。
【収穫】
11月下旬〜12月頃から。 アイスプラントはわき芽が放射線状に広がっていきます（直径50cm程）。 やわらかい部分を収穫してください。
【利用方法】
サラダや天ぷらなどにもなり、用途がとても広いです。 クックパッドなどでもレシピが豊富に紹介されています。
2015
09/26
Sat
タランチュラ犬販売のお知らせ
JUGEMテーマ：わんこ
ワンちゃんに「タランチュラ犬」のコスチュームはいかがでしょうか？
昨年度は、YouTubeで3日で2,000万回の再生がされたビデオです。 効果をご確認ください。笑 昨年度のコスチュームよりもXSサイズを追加し、デザインも改良されました。
商品名： タランチュラ犬コスチューム
材料： 100% ポリエステル
メーカー： Zack & Zoey （アメリカ）
【サイズ】
コスチュームのサイズには4種類あります。 ご注文前に、必ずワンちゃんを採寸してください。
XS: チワワ、ヨークシャーテリア
S： ジャックラッセルテリア、フレンチブルドッグ
M： ビーグル、ボストンテリア
L： ボクサー、ラブラドールリトリーバー
【採寸方法】
A-Length（胴）： 首のねっこから尻尾の付け根までの実際の長さ
B-Neck（首）： 実際の首廻り
C-Chest（胸）： 最も厚みがある胸囲に、5cm足した長さ
【送料について】
全国一律700円です。
沢山のお犬様と住まわれている方も多いので、いくつでも700円です。
【納期について】
2〜10日以内に発送致します。
メディア等に紹介され、時々注文が殺到する事がありますが、毎週アメリカから輸入していますので、どのような量でも2週間以内にはお届け致します。
毎年ハロウィン時期になりますと、注文が殺到します。 10月25日までのお届けのご注文は10月15日に締め切りますので、ご了承願います。
2015
09/25
Fri
ワンダーベリーの種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：家庭菜園
リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=93866115
ナス科のイヌホオズキの仲間で、食用の品種です。 一年草で、草丈４５〜６０ｃｍになります。 夏に薄紫の花をつけ、初秋にエンドウ豆大の濃紫色の実を多くつけます。 ブルーベリーなど他のベリーより早く取れます。 栽培も比較的簡単です。
英名： Wonderberry、Garden Huckleberry
和名： ワンダーベリー
学名： Solanum melanocerasum
分類： ナス科
発芽率： 80%
原産地： カリフォルニア・アメリカ
ベランダ栽培： 可能
丈長： 80〜120cm
収穫： 70〜80日
種蒔き： 2〜5月
発芽温度： 20〜22℃
耐寒生： 約10℃(環境・生育状況により変わります)
難易度： ★★☆☆☆ ＊発芽〜5cmまでが難しい
【芽出し】
・気温20℃以上。
・種を温水に60分浸ける。 外側のパルプを剥く。
・ホームセンターで売られている培養土、肥料は不要。
・種を深さ3センチ程度に埋める。
・遅霜が降りる地域では屋内かハウスでタネ播き
・背丈が10cmになったら、肥料をあげる。 観葉植物用の肥料でも構わない。
・10℃以下になれば成長が止まるため、冬場は室内で栽培する。 露地栽培の場合には、防寒対策をとる。
【育てる場所・土】
日当たりのよいところで育ててください。
水はけのよい土を好みます。 花木の培養土などの庭木用の土がおすすめです。 （果樹の場合一番のおすすめは五つ星の培養土）
庭植えの場合、あらかじめたい肥や腐葉土を混ぜ込んでおくとよいでしょう。
植え替える場合は鉢底の穴をふさぐように（土こぼれ防止とナメクジなどの虫よけのため）鉢底ネットを敷き、その上に鉢の高さの１割ほど、鉢底の石を敷いてください。 その上に培養土を、植え付ける苗の土の表面が鉢の縁から1〜3ｃｍほど下になるように調整して入れます。 苗の周りにもしっかりと土が入るように棒などできちんと土を押しましょう。 植え付けたら鉢底から流れ出るくらいにたっぷりと水やりを。
【水やり】
鉢植えの場合、土の表面が1cmほどしっかりと乾いたら、鉢底から流れ出るくらいにたっぷりと与えましょう。鉢皿を敷いている場合、たまった水はその都度捨ててください。 水をためっぱなしにしていると根っこが腐る原因となります。 庭植えの場合、晴れの日が続く場合や葉に元気がなくなってきたら与えてください。
【肥料】
植え付け前と毎年2〜3月に(発酵油かすなど)とバットグアノなどを与えましょう。 生育期の5〜10月には、2ヶ月に1回程度、暖効性の化学肥料を与えてください。 冬は与えません。
「玄米酵素アミノ酸」がオススメです。
http://www.marcheaozora.com/?pid=90666985
【利用方法】
欧米ではかなりメジャーなフルーツです。 アントシアニン・フラボノイドを豊富に含み、ビタミンA、カロチン、レチノールはブルーベリーの約4倍です。 生食のほかジャムやパイ、タルトにするととても美味しく、残った実は冷凍保存が可能です。
2015
09/24
Thu
ルバーブの種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：家庭菜園
リンク：
http://www.marcheaozora.com/?pid=93863548
健康フリークの方にオススメ！
ルバーブという野菜はご存知でしょうか？ 美容と健康に敏感な方は聞いたことがあるかも知れません。 ルバーブの和名は「ショクヨウダイオウ」ですが、現在ではそのまま「ルバーブ」と呼ばれています。 街の高級食材店や自然食品店などには、ルバーブのジャムが置かれているのももう珍しくはありません。
肉食中心の食事をする欧米では、古くから食卓の必需品として広く栽培されていたのですが、生活スタイルの変化につれて日本でもようやく数年前からジャムなどとして広まりはじめ、バターや牛乳など乳製品との相性の良さが発見されるなどして、２１世紀になると需要も急増しています。 繊維質が豊富で、ビタミンＣやカリウムやカルシウムも多いため、お通じを良くし、肌の調子を整える効果もあるのです。
日本に初めて導入されたのは、避暑地を求めて野尻湖にやってきた外国人宣教師と云われています。 時代は大正から昭和のはじめ頃でしょうか、食事でよく肉を食べる彼らは、この繊維の豊富なルバーブの栽培を、地元信濃町の一部の農家の方に依頼をしてつくってもらったのが、この地がルバーブの産地となる始まりとなりました。
とはいえ、昔はこの地域の大方の人にとってももの珍しく、食べ方はもちろんのこと、ましてやその名称さえも定かでなかったそうで、「畑に植えられているあの大きな葉っぱはなんだろう？」といった感じだったのです。 30年程前、国際村にお店があった当時、そこで売られていたルバーブを見つけ、「これはどうやって食べたらいいの？」と販売員に聞いたのですが、そのときにはお店の人からは確かな情報を得られず、謎を秘めたまま月日は流れました。
遺伝子組み換えはしていません。
収穫された農作物を食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。
2015
09/23
Wed
完全マニュアル： 農地バンクを活用して農地を借りる方法 （名古屋市）
JUGEMテーマ：農業・アグリビジネス
農地バンクを活用して、農地を借りる方法を公開します。
私が住んでいる名古屋市でも農地バンク制度がスタートしましたが、始まってまだ2年も経っていません。 農家さん達にもあまり知られていない制度です。 貸す側、借りる側にもメリットがあるので、今後耕作放棄地が減っていくことを願います。
【農地バンクとは】
農業への新規参入や農地の大規模化を促進するため、農林水産省が2014年度の設立を目指している農地中間管理機構の通称。離農者の農地や耕作放棄地などの利用権を取得し、農地の整備を行った上で、大規模農家や企業に貸し出す仲介機関としての役割を担う。これまで、活用されていない農地の売却や貸出の仲介業務は、都道府県が出資・運営する農地保有合理化法人や、市町村を中心とした農地利用集積円滑化団体が担ってきた。しかし、両組織には財政基盤や機能の面で限界があったことから、農水省が農地保有合理化法人を農地中間管理機構に改め、財政基盤の強化や権限の拡張を実施するとしている。
【農地バンクに登録されている農地】
農地バンクに登録されている「農地バンク登録地一覧」は、各市町村のHPで一般公開されています。 ここでは「〜丁目」まで判りますが、「地番」は載っていません。 Googleの地図で周辺の衛星写真が確認出来ます。
http://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/15-2-9-2-0-0-0-0-0-0.html
【では、誰が借りれるのか？】
登録農地の所在地番や現況写真、所有者の住所、氏名、電話番号等の情報について、情報提供を希望する場合、農地バンク情報提供希望書（第4号様式）を提出し、承認を受ける必要があります。現に農業に従事していない場合などは、あわせて新規就農計画書（第5号様式）を記載し、農業委員会事務局の各窓口へご提出ください。承認を受けることができる方は、地域の農業環境の向上のために意欲のある方で、以下のいずれかに該当する方です。
１）農地基本台帳原本証明の発行要件を備えた者
２）農地法第2条第3項に規定する農業生産法人
３）農業経営基盤強化促進法第12条の2第1項に規定する認定農業者
４）農業高校、農業大学校等の農業課程のある学校の卒業者又は卒業する見込みのある者
５）農業研修施設等の修了者又は修了する見込みのある者
６）農業センター・チャレンジファーマーカレッジを修了した者又は修了する見込みのある者
７）その他、名古屋市農業委員会会長が適当と認めた者
５）農業研修施設等の修了者又は修了する見込みのある者
６）農業センター・チャレンジファーマーカレッジを修了した者又は修了する見込みのある者
７）その他、名古屋市農業委員会会長が適当と認めた者
【私の場合、、、】
１）「農家」ではない ＞ Ｘ
２）「農業生産法人」ではない ＞ Ｘ
３）「認定農業者」ではない ＞ Ｘ
４）「農業高校、農業大学」を修了していない ＞ Ｘ
５）「農業研修施設等」では学んでいない ＞ Ｘ
６）「農業センター・チャレンジファーマーカレッジ」を修了していない ＞ Ｘ
「なんだ、、ダメじゃ〜ん！」とここで諦めてしまう方が殆どだと思います。
でも、「特別枠」が存在するのです。
７）その他、名古屋市農業委員会会長が適当と認めた者 ＞ ！？
この第7項には「定義」が存在しません。 各市町村の農業委員会会長が「OK！」と認めればOKなのです！
【私がやったこと】
名古屋市全体の農地バンクを統括する名古屋市中区の農政課に相談に行きました。 農地バンク一覧でメボシを付けていたのは、中川区の農地です。 農政課の方たちが４名ほどお時間を作って下さって、それこそ「面接」でした。
どうして「面接」と感じたのか？
知っている方は知っていると思いますが、各市町村の「農政課」の隣の部屋が「農業委員会」です。 面談の最後に「農業委員会の方にも私の活動をイチオシしておきますね〜」的なことを言われました。
【私は何を訴求したのか？】
5月13日：
90分の間に以下のことを話しました。
１）日本には導入（作付け）されていない珍しい種苗を販売している。
２）都市型農園として畑を再生していく。
３）具体的に「〇〇〇」「〇〇〇」「〇〇〇」等を作付けする。
４）農作物はこうやって販売していく。
５）３年後、５年後はこんな感じに計画している。
法人ではなく、個人で農地を借りるという方向性で農地バンクを活用することにしました。 中区の農政課からはすぐに中川区の農政課の担当者を紹介して頂きました。
【実際の実務】
１）名古屋市中川区農政課へ書類を提出
5月25日：
私が借りたい農地は中川区にあったので、以下の２つの書類に入力後印刷したものを、中川区の農政課で直接提出しました。 初めは「３年後、５年後はいくら儲かる農作物を生産します！」という事業計画書を作成したのですが、「お金のことは述べないほうが良い」というアドバイスがあったので削除しました。 収益は決裁を得るのに重要なポイントではないそうです。
・情報提供希望書（第４号様式）
「名古屋市農業委員会会長」宛て
農地を借りたい方が農地バンクに登録された農地の情報提供を希望する際に提出する書類。
この書類で、具体的にどの農地に興味があり、何を作付けする予定なのか？を記述する。
・新規就農計画書（第５号様式）
農地バンクに登録された農地の情報提供を希望する方で、新たに農業を始める方が提出する書類。
この書類で、もっと掘り下げて３年先の計画まで記述する。
２）中川区農業委員会との面談（面接）
6月29日：
中川区の農業委員会会長さんとの時間の調整がやっとつきました！ 農業委員会からは4名、農政課から4名の本格的な面接です。 私はポツンと一人だけ、、心細い。汗
30分ほどの面接の時間で以下の点を確認されました。
１）農業に関しての知識はあるのか？
２）何を栽培するのか？
３）収穫後どうるのか？
４）どれくらいの期間借りたいのか？
５）誰が実際に耕作するのか？
内容は以前提出した書式に書かれていることですが、「どれだけ頭に入っているのか？」を再確認されているようでした。 当たり前のことですが、書類を全く見ないでも即答出来るようにしておきましょう。
３）「農地バンク情報提供承認書」の通知
これがないと、「地番」の請求も開示もされません。
7月3日：
名古屋市農業委員会より、6月30日付けで「農地バンク情報提供承認通知書」が郵送されてきました。 封筒には１枚だけ入っていました。
平成27年6月29日に申請がありました農地バンク情報提供希望所については、承認しましたので通知します。
なお、農地バンクに登録している農地のうち借り受けの希望がありましたら農業委員会事務局までご連絡ください。
要するに、一般用語で「面接は合格しました」という意味です。笑
４）「地番」の確認
7月6日：
「農地バンク情報提供承認通知書」を持って、中川区農政課に出向いました。 窓口で、農地の「地番」を教えて頂きました。 農政課で登録されている農地の全ての地番と写真の「閲覧」が可能です。 必要な情報をメモって、担当者に詳しい農地の情報を聞きましょう。 農政課の方が実際に農地の見回り（年に２回）をしているので、とても詳しいです。
ちなみに、「希望貸付料」の欄で「こだわらない」となっているのは「無償」という意味です。
どうして無償でも貸したいのか？
農政課は年に２回、農地の見回りをします。 耕作放棄地となると、「産業廃棄物が投棄される」「更に耕作放棄地が増える」「放火の原因」「景観が悪くなる」、、、などメリットは何もありません。 よって、何も作付けしていなくても「常に綺麗な状態にしておくこと」が課せられます。 雑草は放って置けばどんどん生えてきます。 最低でも3ヶ月に1回は草刈りをしなくてはいけません。 周りの田畑に迷惑がかかるので、安易に除草剤を散布するのもご法度です。 足腰が弱くなり、身体的に厳しい所有者さんは、業者を雇って「草刈り」をしてもらっているのが現状です。 放っておくと、農政課から「注意」の書類が届くし、最悪「離作料（罰金）」、ご近所付き合いも、、という状態になります。
1回の草刈りに1反（1,000m2）当り1〜2万円の費用がかかります。 年に4回の草刈りで4〜8万円！ 10反も所有している所有者さんにしてみれば毎年40〜80万円というのは痛いのです。 所有者にしてみたら「売りたくないけど、無償でも貸したほうが金銭的にも精神的にもメリットがある」ということになります。
５）農地の実地確認
地番さえあれば、あとはマイペースで都合の良い日時に実地確認するだけです。 なるべく徒歩で確認するようにして、周りに何があるのか、「現状確認」「水（水路）」「水はけ」を重点的に確認しました。
農地バンクに登録するには、「すぐに耕作出来るようにしてから」登録することになっているので、木々が生い茂って草ボーボーというような状態ではありません。 どこも綺麗過ぎるくらいで驚きました！
7月6日：
「農地バンク情報提供承認通知書」を持って、中川区農政課に出向いました。 窓口で、農地の「地番」を教えて頂きました。 農政課で登録されている農地の全ての地番と写真の「閲覧」が可能です。 必要な情報をメモって、担当者に詳しい農地の情報を聞きましょう。 農政課の方が実際に農地の見回り（年に２回）をしているので、とても詳しいです。
ちなみに、「希望貸付料」の欄で「こだわらない」となっているのは「無償」という意味です。
どうして無償でも貸したいのか？
農政課は年に２回、農地の見回りをします。 耕作放棄地となると、「産業廃棄物が投棄される」「更に耕作放棄地が増える」「放火の原因」「景観が悪くなる」、、、などメリットは何もありません。 よって、何も作付けしていなくても「常に綺麗な状態にしておくこと」が課せられます。 雑草は放って置けばどんどん生えてきます。 最低でも3ヶ月に1回は草刈りをしなくてはいけません。 周りの田畑に迷惑がかかるので、安易に除草剤を散布するのもご法度です。 足腰が弱くなり、身体的に厳しい所有者さんは、業者を雇って「草刈り」をしてもらっているのが現状です。 放っておくと、農政課から「注意」の書類が届くし、最悪「離作料（罰金）」、ご近所付き合いも、、という状態になります。
1回の草刈りに1反（1,000m2）当り1〜2万円の費用がかかります。 年に4回の草刈りで4〜8万円！ 10反も所有している所有者さんにしてみれば毎年40〜80万円というのは痛いのです。 所有者にしてみたら「売りたくないけど、無償でも貸したほうが金銭的にも精神的にもメリットがある」ということになります。
５）農地の実地確認
地番さえあれば、あとはマイペースで都合の良い日時に実地確認するだけです。 なるべく徒歩で確認するようにして、周りに何があるのか、「現状確認」「水（水路）」「水はけ」を重点的に確認しました。
農地バンクに登録するには、「すぐに耕作出来るようにしてから」登録することになっているので、木々が生い茂って草ボーボーというような状態ではありません。 どこも綺麗過ぎるくらいで驚きました！
６）「農地バンク受付簿」の提出
8月14日：
中川区農政課で、農地バンク一覧表から借りたい農地を記述して、窓口で提出しました。 この書類を提出することによって、農地の所有者の住所、電話番号等が開示されます。
７）「農地バンク情報提供通知書」の通知
8月20日：
名古屋市農業委員会から、土地の所有者の「名前」「住所」「電話番号」が記載された通知書が郵送されてきました。 これと同様に、私の情報が記載された通知書が所有者さんに対しても郵送されます。
8月20日：
名古屋市農業委員会から、土地の所有者の「名前」「住所」「電話番号」が記載された通知書が郵送されてきました。 これと同様に、私の情報が記載された通知書が所有者さんに対しても郵送されます。
８）所有者との面談
所有者さんにすぐにお電話して、面談のお時間を頂きましょう。 「農地バンク」というキーワードで、何の事なのかすぐに解って頂けます。
所有者さんと決めなければいけないこと：
１）期間（ ３、６、１０年のいずれか）、自動更新か否か
２）貸付料金
何を植えるのか、ハウスは建ててもいいのか、多年生の果樹も植えてもいいのか、、等を確認しましょう。 所有者さんは、今後どうやって契約が完了するのか理解されていない場合が多いので、以下の点を伝えましょう。
・「使用権の設定（簡単な契約書）」が交わされる。 それには両者の同意印が必要となる。
・公図と住宅地図は借りる側が準備する。
・全て書類を整えてから、農政課に提出し、それから農業委員会の審査が「毎月20日」に行われ、翌月1日に「公示」、両者に対して「」
９）「合意」の報告
上記２点の合意が取れ次第、中川区農政課にメールで報告しました。
１０）最終書類の提出
中川区農政課より、メールで書式３つが届きました。 その他に「公図」と「住宅地図」が必要です。 書類一式は、「農地バンク借受条件」の該当項目によって異なります。 以下はあくまでも、私が個人で「７）その他」で必要となった書類です。
#1: 申出書
所有者さんにすぐにお電話して、面談のお時間を頂きましょう。 「農地バンク」というキーワードで、何の事なのかすぐに解って頂けます。
所有者さんと決めなければいけないこと：
１）期間（ ３、６、１０年のいずれか）、自動更新か否か
２）貸付料金
何を植えるのか、ハウスは建ててもいいのか、多年生の果樹も植えてもいいのか、、等を確認しましょう。 所有者さんは、今後どうやって契約が完了するのか理解されていない場合が多いので、以下の点を伝えましょう。
・「使用権の設定（簡単な契約書）」が交わされる。 それには両者の同意印が必要となる。
・公図と住宅地図は借りる側が準備する。
・全て書類を整えてから、農政課に提出し、それから農業委員会の審査が「毎月20日」に行われ、翌月1日に「公示」、両者に対して「」
９）「合意」の報告
上記２点の合意が取れ次第、中川区農政課にメールで報告しました。
１０）最終書類の提出
中川区農政課より、メールで書式３つが届きました。 その他に「公図」と「住宅地図」が必要です。 書類一式は、「農地バンク借受条件」の該当項目によって異なります。 以下はあくまでも、私が個人で「７）その他」で必要となった書類です。
#1: 申出書
#2: 利用権設定 （両面印刷）
所有者さんの同意印が必要です。 基本的に農業委員会は毎月1回しか審査しません。 書類の「提出期限」を農政課に確認しましょう。
#3: 別表１
内容は以前提出した「新規就農計画書」と同じです。
#4: 公図（A4、A3サイズ）
法務局もしくは、ネット上でも取得可能。
私は時間的に余裕があったので、「登記情報提供サービス」で取得しました。
登録すると、後日「利用者ID」が郵送されてきます。 その利用者IDを利用して、対象となる地番を表示させて、PDFで保存すれば、そのPDFファイルを印刷して完了します。
#5: 住宅地図（A3サイズ）
ゼンリンの住宅地図でOK、白黒コピーも可能。 セブンイレブンの「ネットプリント」が便利です。 印刷したら、対象となる地番を囲う。
１１）書類一式を農政課と最終確認
9月7日：
中川区の農政課で精査して頂きました。 #2の「利用権設定」の書類には、所有者さんの「同意印」が必要となります。 特にこの書類には注意しましょう。 毎月の提出期限の10日前に精査を完了するほうがベターです。 所有者さんが旅行や出張等で不在の場合があるため。
１２）所有者さんからの「同意印」
所有者さんと面談、もしくは郵送（速達）で#2「利用権設定」の書類に「同意印」をもらいましょう。
１３）提出
9月18日
私は、速達で農政課に郵送しました。
完了！
あとは農業委員会からの吉報を待つのみ。。。
あとは農業委員会からの吉報を待つのみ。。。
補足：
#2「利用権設定」の裏にある「記載注意」には契約という内容ではありません。 所有者さんと借り手との「契約」は、両者で別途締結する必要があります。 私は、「農地の賃借に関する契約書（A3サイズ）」で、上記5つの書類に添付（追加）して提出しました。 一応、このような契約書を準備して、一番最初の面談の時に協議して決めた方が良いと思います。
2015
09/20
Sun
八角（ハッカク、トウシキミ）の種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農
マニアックな農家さんからリクエストが多かった、あるようで売られてない台湾産の八角（ハッカク、トウシキミ）の種です。 中華料理でスパイスとして用いられる八角は、形が星で香りがアニスに似ているためスターアニスとも呼ばれますが、アニス（セリ科）とはまったく別物です。
「トウシキミ」の学名 "Illicium"には、「誘惑する」、"verum"のには「本物の」という意味があります。 この植物のもつ良い匂いから命名されたものです。 「トウシキミ」と同属の「シキミ（樒）」は、日本では仏事に使われるので、なじみ深いです。 キシミの果実は、トウシキミの果実と区別がつかないほどよく似ています。 香りも、アネトールに起因する甘い芳香で、区別がつきません。 従って「八角」として利用できるのではないかと錯覚してしまいそうになります。 シキミの果実は、トウシキミと異なり、有毒で食べられません。 誤って食べると、嘔吐、下痢、呼吸障害、循環器障害などの中毒症状を起こし、血圧上昇、昏睡状態で、死に至る場合があります。
中華料理で使われる八角は、シキミ科の常緑樹トウシキミの果実です。 「八角」は、香辛料「五香粉」の一味にもなっています。 五香粉は、中国料理に欠くことのできない重要な香辛料で、「八角」「花椒」「胡麻」「桂皮」「陳皮」の５味がブレンドされています。
「トウシキミ」の学名 "Illicium"には、「誘惑する」、"verum"のには「本物の」という意味があります。 この植物のもつ良い匂いから命名されたものです。 「トウシキミ」と同属の「シキミ（樒）」は、日本では仏事に使われるので、なじみ深いです。 キシミの果実は、トウシキミの果実と区別がつかないほどよく似ています。 香りも、アネトールに起因する甘い芳香で、区別がつきません。 従って「八角」として利用できるのではないかと錯覚してしまいそうになります。 シキミの果実は、トウシキミと異なり、有毒で食べられません。 誤って食べると、嘔吐、下痢、呼吸障害、循環器障害などの中毒症状を起こし、血圧上昇、昏睡状態で、死に至る場合があります。
中華料理で使われる八角は、シキミ科の常緑樹トウシキミの果実です。 「八角」は、香辛料「五香粉」の一味にもなっています。 五香粉は、中国料理に欠くことのできない重要な香辛料で、「八角」「花椒」「胡麻」「桂皮」「陳皮」の５味がブレンドされています。